Çınar portal

Pirinç pilavı hemen hemen her sofrada kendine yer bulan lezzetli bir ana yemektir. Özellikle kuru fasulye, nohut, bezelye gibi yemeklerin yanında afiyetle tüketilen pilavı hazırlamak da ayrı bir marifettir.Çok sevilen pirinç pilavı ayrıca besleyicidir de…

Özellikle spor yapanlar yeterli karbonhidrat takviyesi için pirinç pilavı tüketiyor. Peki bu kadar sevilen lezzetli bir ana yemekse pirinç pilavı nasıl parlatılır

PİRİNÇ PARLAK VE TANE TANE OLUYOR

Pirinç pilavını parlatmak için tek yapmanız gereken 1 tane küp şeker atmaktır. Tencereye attığınız 1 küp şeker sadece parlatmayacak aynı zamanda tane tane de yapacak.Karbonat Eklemek: Çok az bir miktar karbonatı suya eklemek, pilavın beyaz ve parlak görünmesine katkı sağlayabilir. Fakat fazla kullanmamaya dikkat edin, sadece küçük bir tutam yeterlidir.

TANE TANE PİRİNÇ PİLAVI YAPMANIN PÜF NOKTALARI

haber7.com’da yer alan içeriğe göre tane tane pirinç pilavının püf noktaları şöyle:

• Tane tane pirinç pilavı yapmak için dikkat etmeniz gereken ilk nokta, pirincin pilavlık olmasıdı Uzmanlara göre pilav yapmak için en uygun pirinç baldo pirinçtir.
• Pilav yapmaya başlamadan önce mutlaka pirinci güzelce yıkamalı ve nişastasından arındırıp tuzlu suda en az 10 dakika bekletmeniz gerekmektedir. Nişastasından arınmayan pirinçler, ateş ile temas ettiğinde su salacak ve bu durumda pilavınızın lapa olmasına sebep olacaktır.
• Pirinçlerin suyunu süzüp kavurmak için tencereye aldığınızda ocağın altını çok açmamalı ve sürekli karıştırmamalısınız. Her bir pirinç tanesinin ateşten nasibini alması için 1-2 dakika aralıklarla karıştırmalısınız. Aksi halde hem kavurma işlemi daha uzun sürecek hem de çok karıştırılan pilav lapa olacaktır.
• İyi bir pilavın sırrı aslında pirinçlerin doğru bir şekilde kavrulmasıdı Eğer kaşığa pirinçleri alıp hafif salladığınızda tane tane dökülüyor ise kavurma işlemi başarılı olmuş demektir.
• Pirinçleri kavurduktan sonra ekleyeceğiniz suyun mutlaka kaynar su olması gerekmekte ve içerisine atacağınız bir miktar tereyağı ile lezzetine lezzet katabilirsiniz.
• Pilavın suyunu ekledikten sonra fazla oyalanmadan hemen kapağını kapatmalı ve pişene kadar hiç açmamalısını.
• Dilerseniz pilavın içerisine ekleyeceğiniz suya, tavuk suyu ya da et suyu da ekleyebilirsiniz.
•